USA bör inte uppfattas som en monolit i världshandeln. Stora förändringar har växt fram med USA som föregångare. Framväxten av en vegansk matkultur leder till strukturella förändringar inom produktion och handel. Har Trump och hans rådgivare tagit hänsyn till det? Hur påverkar denna utveckling övergång till grödor som ris som är ett fullvärdigt livsmedel med stora möjligheter till variation. Förändringarna rör stora delar av världen. Trumps hjärna tycks vara upptagen av biltullar och andra föråldrade handelsproblem. Under tiden förändras världen.