För veganer och vegetarianer är den mest spridda hållningen att avstå från allt kött, även vilt. Bland etiskt medvetna finns emellertid ett viktigt undantag där viltkött är förenligt med värderingarna hos vegetarianer och veganer.
Lä mer i Svensk Jakt, SVT och Jaktjournalen
Denna konsument har fått ett eget namn, ferinarian..
Matkreatörer med sina veganvänner har visat att växtbaserad grädde ger ett lika bra eller bättre resultat i semla. Fettisdag den 12 februari är snart här. I vanlig ordning har många föregripit denna kulinariska högtidsdag. Man kommer med all säkerhet även att dra ut på bakning och beredning så länge som det finns kunder.
Arla och mjölkproducenterna är de stora förlorarna som inte längre kan sälja vispgrädde som förut. När man väl har provat semla med vegangrädde, då är det den som gäller. Dessutom har upptäckten av vegangrädde skapat en svallvåg av aktiviteter hos nyetablerade bagare, restauranger och företag som satsat på hemleveranser.
En viktig sak är att producenterna av veganska alternativ, växtbaserade produkter har vunnit namnstriden. Ordet grädde får användas för växtbaserade produkter. Tyvärr har en namnmystik uppstått med många säljande namn. Men det är inte svårt att undvika grädde från mjölkkor. Läs på förpackningen! Till gräddsemlor väljer vi iMat Visp. Vi hoppas att producenterna jobbar vidare med tydliga produktnamn och innehållsdeklarationer.
En ny kategori söker etablera sig på marknaden för vegansk och vegetarisk mat. Produkterna är ofta imitationer av produkter med köttråvara och fiskråvara, huvudsakligen nötkött, griskött, kyckling och fisk, skaldjur. Hur kommer det sig att så många produktlanseringar görs med stora pengar. Två orsaker ligger nära till hands.
Kategori 1 har ganska få framgångsrika lanseringar att visa upp. Kategori 2 har många lanseringar som varit framgångsrika. Åtminstone på kort och medellång sikt. I Sverige, med norska ägare, har Anamma expanderat med ett sortiment bestående av en lång rad imitationsprodukter.
Den lansering som pågår Sverige, efter start i Danmark 2014 – simple feast- är ett nytt koncept. Maten som borde vara kärnan är inte unik eller märkvärdig. Men det är kommunikationen som arbetar med nya medel.
Hur detta ska fortsätta kan man bara gissa. Men onekligen intressant att följa.
Samtliga länsstyrelser har en gemensam webbplats för ärenden. På webbplatsen finns också en sida för sökning av dokument. Här nedan visas aktuella exempel som gäller Robertsfors kommun, Västerbottens län. Kopia på handlingar kan beställas kostnadsfritt om de sänds per mail.
När jag skulle hämta en bok idag från biblioteket blev jag glad när jag fann boken om Karl Poppers vetenskapsteori. Boken ifråga kom 2016, jag fann i den litteratur som ordnats årgångsvis i långa rader, i en egen avdelning. Uppställning i årgångar med årtal och löpnummer på bokryggarna gör det betydligt lättare att finna vad man sökt och funnit i Libris.se. Exemplaret var förlagsnytt och oläst. Det finns förmodligen en massa böcker på detta bibliotek som tillhandahålls av byråkratiska skäl, utan tanke huruvida någon kommer att låna boken eller ens bläddra i den. Där skulle man kunna göra en mätning med hjälp av slumpvis valda böcker i ett urval för att skatta antalet jungfrueliga bokexemplar på Frescatibiblioteket. I de stora lokalerna fanns endast enstaka studenter, i caféet fanns ett fåtal. Men caféet såg ändå befolkat ut, trots allt. Där pillar man på sin smartphone mer än man tittar i böcker.
På utvägen från A-huset passerade jag en grupp på flera medelålders män iförda gula skyddsvästar som var inbegripna i livlig diskussion med en kvinna med cykelhjälm i övre medelåldern som stödde sig på sin cykel. Just när jag passerade kunde jag inte undgå att uppfatta vad diskussionen handlade om. Jag hörde henne utropa till männen ”…jag studerar på universitetet som pensionär, jag…”. På väg mot bilen, i jämnhöjd med kvinnan på ena sidan, männen i gula skyddsvästar på andra sidan, höjde jag med stolhet handen och utropade ”…det gör jag också…”. Detta fångade kvinnans uppmärksamhet som ivrigt började ställa frågor om vad jag studerade på äldre dagar, och vad jag gjort i unga år. Och bäst och mest var hennes sprudlande energi och entusiasm för studier, ”…det är så underbart härligt att studera…”. Så där stod vi två pensionärer som blivit studenter på äldre dagar, där inga unga studenter fanns inom synhåll i de spöklikt tomma lokalerna och omgivningarna på campus Frescati.
Efter upprepade fel i skötsel av mjölkor får nu bonden i Bjurholm djurförbud. Veterinärer har under mer än två år försökt se till att bonden att genomföra åtgärder, utan framgång.
Felen som upptäcktes redan den 23 augusti 2019 var bl.a dessa:
Källa: Länsstyrelsen Västerbotten, 2021-01-20
Läs mer på Jordbruksverket.
Hur väl känt är det i Sveriges befolkning att det finns miljömål uppsatta av statsmakten? Hur väl känt är det i Västerbotten, med Fagerliden och gruvorna på sitt samvete? Snacka om västgötaklimax!
Energimyndigheten försöker försätta demokratin ur spel genom ett nytt förslag: Nationell strategi för en hållbar vindkraftsutbyggnad.
Kommunpolitiker har sedan introduktionen av vindkraft varit distanserade från kommuninvånarna i den utbredda landsomfattande kampanjen för vindkraft. Robertsfors invånare har aldrig hört talas om kontakt, värt namnet, mellan politiker och väljare. Orsaken torde vara att vindkraftsfrågan har setts som beslut för staten och investerare (ofta utländska) i första hand, något som kommunledningarna har sett som en stor lättnad. Engagemnang hos kommunpolitikerna har blossat upp när ”vindkraftspeng” utlovats för lokala projekt utan ordentlig redovisning. Löften har ställts ut före ansökan och beslut. Därför är vindkraftpengen en muta, bestickning i lagens mening. Men ännu har ingen prövning i domstol gjorts av bestickning eller muta i detta sammanhang.
Risken för mutor och bestickning minskar inte med förslaget om kommunens ökade ansvar genom att ge tillstånd eller avslag. Konflikter mellan byar och markägare kommer att öka eftersom vindkraft tänks expandera ytterligare. Ett är säkert, skadeverkningarna för människor, djur och natur kommer att öka i takt med fortsatt utbyggnad av vindkraft.
Norran är en av de tidningar som tagit in TT:s artikel om Ericssons marknadsposition i Kina.
Ericssons VD Börje Ekholm har gått fram med något som kan uppfattas som kapitalets hot mot Sverige. Det borde vara helt klart vid det här laget att kinesiska leverantörer inte uppfyller säkerhetskraven för att medverka i budgivning för 5G. Kinas makthavare har sedan länge visat att man inte respekterar svenska värderingar och ställnigstaganden. Nu finns chans att visa att svensk myndighet PTS menar allvar. Det återstår bara att makthavarna i Kina ska förstå. Svenska jobbtillfällen i Sverige påverkas endast marginellt. Det är troligt att svenska finansintressen påverkas, som familjen Wallenberg med Investor. Svenskt näringsliv förlorar på att betrakta beslutet av PTS som förhandlingsbart.
Vad svenska media skriver är deras sak. Läsarna är fria att ta ställning till om TT ska ses som nyttiga idioter för Ericssons PR-maskin.
Vassa frågor kom från DN och TV4, och kommunens företrädare hade svårigheter att svara. Dåliga kunskaper och förberedelser att definiera undersökningssekretess. Hänvisning till pågående undersökning togs till när man blev osäker vid presskonferens den 22 januari. Kommunen hemlighöll prover som visade på miljögifter. Läs på SVT.
Med alla reportage i media om Think Pink borde myndighetspersonerna ha förstått att inget var att vänta från bolaget i form av säkerhetsåtgärder. Förbluffande att myndighetspersoner tycks ha blivit tagna på sängen den 23 december när ”högen” självantände för andra gången. Man hade ju haft en brand genom självantändning redan i november, som man lyckades släcka.
Tack vare uppmärksamhet i media igår den 28 januari i DN, Expressen, TV4, SR Ekot m.fl blev det fart på myndigheterna. Sjunger regeringen med MP sin svanesång med förslag på ändringar i lagen?
Think Pink kommer att åtalas för miljöbrott. Kommer Botkyrka kommun och dess chefer att stå till svars för försök till mörkläggning?