Siffermagi för mat och klimat, what´s next?

Skrivet av redaktionen den 20 Januari, 2019
[ Övrigt, Klimatet | Permalink | Trackbacks (0) ]

Eat Foundation har publicerat en rapport i den medicinska tidskriften The Lancet. Svenska Dagbladet skrev den 19 januari att ”Det är den första vetenskapliga sammanställningen av vilken mat som är bra för både människors hälsa och för planeten.” Detta påstående är dubiöst, ja felaktigt. Dr David Stenholtz, Läkare för framtiden, har i många är bedrivit forskning som rapporterats med vetenskapliga sammanställningar. Se exempel. Jag som skriver detta inlägg har själv tagit del av hans omfattande sammanställningar, bl.a vid årsmöte med Djurens Rätt 2014.

Nu kan vi se på initiativet från Eat Foundation som tydligt vill integrera många områden som har med mat och klimat att göra. Ett nyckelord är ”planeten” som förväntas höja uppmärksamheten och sambandet till debattens makronivå. Samtidigt söker man ett sätt att kommunicera budskapet. Så konkret som möjligt, förmodar jag som skriver detta inlägg. I förevarande initiativ har man formulerat ett konkret mål: ”Max 14 gram kött för att nå globala mål”. 14 gram kan också vara vad en svensk industritillverkad köttbulle väger. Detta grepp blev lockande för SVT som i Aktuellt hade ett långt inslag. Köttbulle modell 14 gram blev bäraren för budskapet från EAT Foundation i SVT Aktuellt. För att göra budskapet tydligt fokuserade också kameran på en ensam köttbulle. TV-tittare som tänker självständigt insåg förmodligen att detta sätt att informera med hjälp av en köttbulle som vägde 14 gram var löjeväckande och dessutom felaktigt. Saken är ju den att en köttbulle ofta bara innehåller 60–70 gram kött. Därför haltar sifferberäkningarna betänkligt.

I ivern att kommunicera ett viktigt budskap har deltagande forskare och media hamnat i konstiga sifferberäkningar. Slagit knut på sig själva, kan man kanske säga. Nu och den närmaste tiden verkar det vara siffermagi för mat och klimat som gäller. What’s next?

Information och länkar

Delta med kommentarer, håll reda på vad andra säger, eller länka till detta från din blog.