Tidens tecken

Skrivet av redaktionen den 06 November, 2018
[ Övrigt | Permalink | Trackbacks (0) ]

Trendbrott för konsumtion av kött respektive vegetariska livsmedel har nämnts många gånger i det mediala bruset, åtminstone de senaste två åren. Ofta försöker man stödja sina påståenden med konsumtions- och produktionsstatistik från Jordbruksverket. Problemet är emellertid att denna statistik inte räcker till för att fastslå förändringar på kort sikt. Om man vill mäta och analysera både kortsiktiga och långsiktiga förändringar är det nödvändigt att stödja analysen med andra observationer. Ett sätt är att mäta attityder och förändringar över tid, som kan vara i harmoni eller disharmoni med det statistiska underlaget. Försäljning av enskilda produkter, som t.ex imitationer för köttfärs kan vara viktiga indikatorer, långt bättre än Jordbruksverkets statistik som inte ens mäter en så stor produktgrupp i de svenska hushållen.

Så här, att välja tidens tecken är en grannlaga uppgift. 

Information och länkar

Delta med kommentarer, håll reda på vad andra säger, eller länka till detta från din blog.