Återfall kött, fara för liv och hälsa

Skrivet av redaktionen den 19 Juli, 2017
[ Övrigt | Permalink | Trackbacks (0) ]

Mot de bästa avsikter som blivande vegan var jag nära återfall att äta grillad kyckling. ICA Nära i Täby skyltade på gatan med Grillad kycklingklubba 10 kr per styck. Jag skulle ändå handla en liten petflaska för att tappa ur innehållet och återfylla med hemkörd flädersaft som present till en polsk hantverkare som blivit förtjust i denna dryck. Väl inne i ICA-butiken, på span efter liten pet-flaska, passerade jag värmeskåpet med grillade kycklingklubbor. Då hände det som inte får hända. Jag köpte en påse med två klubbor till det facila priset 10 kr per styck. När jag kom hem satte jag påsen på köksbänken och avvek för att syssla med annat. När jag kom tillbaka låg en kycklingklubba uppskuren med tydliga spår av blod intill benet. Jag förstod omedelbart faran - risk för mycket farliga bakterier om kycklingen inte är genomstekt. Till min förfäran hade min fru skurit ut en del för att ge vår käraste vän, taxen Charlie. Min fru tyckte att jag kraftigt överdrev faran. Jag ringde butiken för att varna, kalla det gärna larma! Butiksmedarbetaren var främst upptagen av att ersätta köpet med pengar tillbaka. Jag förklarade att pengar är oviktigt när liv och hälsa står på spel. Han tyckte nog att jag var en jobbig person. Jag krävde att han skulle ta ut allt i värmeskåpet för att inte andra skulle hamna i riskzonen. Och att han därefter skulle underrätta butikschef och ägare om händelsen.

Först dagen efter, kl 10 ringde butikschefen och beklagade sig. Hon skyllde på en semestervikarie som skött grillen och dessutom felaktigt skulle ha ställt in grillen på Fahrenheit- istället för Celciusskalan. Det var uppenbart att varken butikschefen eller någon annan medarbetare kände till vad rätt temperatur skall vara. Här trodde man att den skulle vara 72 grader intill benet. Jag svarade att det var fel eftersom jag visste att 80 grader intill benet är minimitemperatur för att kyckling med ben ska bli genomstekt och att ingen fara för att de livsfarliga! bakterierna ska bli oskadliggjorda. Bakterierna heter campylobacter och salmonella. Butikschefen ville ersätta mig för köpet plus 500 kr. Jag tackade nej till pengar eller annan ersättning.

Nu var bollen satt i rullning. Min nästa åtgärd var att anmäla händelsen hos Södra Roslagens Miljö- och hälsoskyddskontor. En hälsoinspektör ringde mig på eftermiddagen och meddelade att betryggande besked hade lämnats av butikens konsult för butiksgrillning. Det var inte aktuellt att göra en omedelbar inspektion, något som kontoret först hade förutskickat. Ett skäl var att det "inte skulle ge något” att göra inspektion idag. Jag förklarade att jag hade mina blodiga kycklingdelar i kylskåpet och att skäl finns att göra sedvanlig analys på laboratorium. Miljöinspektören valde att lyssna på butikens medarbetare och till konsulten utan tanke på att alla dessa står i beroendeförhållande till butiksägaren och det finns risk för att dessa underskattar problemen för att inte riskera sina jobb.

Inte att undra på att rapporter från hela landet har regnat in om ökad förekomst av de farliga bakterierna i kyckling. En smittskyddsläkare i Västra Götalands landsting varnar: Sluta äta färsk kyckling! Låt mig tillägga: Sluta köpa grlllad kyckling hos ICA Nära, Djursholmvägen, Täby. För mig har det ändå slutat lyckligt eftersom jag inte åt av kycklingen. Inkubationstiden är 3 till 10 dagar. Därför vet vi ännu inte om några kommer att bli sjuka. I värsta fall mycket sjuka.

Släp som släpper - SLÄPCENTRALEN TÄBY

Skrivet av redaktionen den 17 Juli, 2017
[ Övrigt | Permalink | Trackbacks (0) ]

Släpcentralen i Täby hyrde ut ett släp, hängde det på dragkroken och anslöt elkabeln. Säkerhetslinan mellan bilen och släpets broms anslöt jag själv. Efter betalning åkte jag till Brottby grustag för att lasta ca 800 kg betonggrus. När jag skulle rulla iväg från grustaget bar det sig inte bättre än att släpet släppte från dragkroken. Det hände bara efter några meter. Jag ringde till uthyraren för att någon skulle komma till undsättning och för att fastställa orsaken. Nix, sommarvikarien hade inte körkort och kunde inte komma. Jag bad honom ringa chefen/ägaren. Eftersom Släpcentralen inte visade tecken på att hjälpa till återstod det för mig att finna någon hjälpare där jag befann mig, ensam i något som liknar ett öde månlandskap med jättehögar av allsköns kross av berg. Jag hade turen att finna en lastbil med förare, som jag bad om hjälp. Denne hedersman steg ned från hytten och gick med mig för att försöka hänga på släpet vilket krävde centimeterprecision och armstyrka. Släpet var ju tungt med full last på 800 kg. Stödhjulet vilade tungt i marken. Min hjälpare lyckades med konststycket att rubba släpet några centimeter och hänga det på bilens dragkrok. Från och med nu har folk med tatuerade armar och kompistakter min allra största beundran.

När jag så småningom återvände till uthyrningsfirman frågade jag semestervikarien om han hade ringt chefen. Han påstod att han hade gjort det, men det visade sig vara lögn. Jag bad om numret för att ringa själv, men mobilnumret fick inte lämnas ut. Då föreslog jag lågmält att vi tillsammans skulle ringa för att tala med chefen om den inträffade incidenten. Min avsikt var att förhindra upprepning med risk för liv och lem. Motvilligt ringde semestervikarien och jag fick det tvivelaktiga nöjet att tala med chefen. Han var måttligt intresserad att tala med mig under sin semester men upplyste mig att ”sådant händer”. Nu blev jag riktigt förbannad över denna oansvariga stil. Chefen sa till mig att be vikarien byta draganordning på släpet! Själv iddes han inte framföra det. Och det var inte att tänka på att han skulle infinna sig på plats. Nu räckte det för mig. I fortsättningen kommer jag att låna säkra släp gratis från närmaste byggvaruhandlare.

Miranda i konflikten mellan SD och SDU

Skrivet av redaktionen den 17 Juli, 2017
[ Politik | Permalink | Trackbacks (0) ]

I repris visades i SVT häromkvällen ”Miranda- en politiker blir till”. Se den på SVTPlay. Läs också TV-recension. Kvällskurser ordnades av ungdomsförbundet SDU med koryféerna Gustav Kasselstrand och William Hahne som lärare. I filmen visas korta avsnitt av kursinnehållet där läraren inleder med att framhålla att föreläsningen ska handla om ideologi, om nationalism och socialkonservatism på en ”ganska grundläggande” nivå. Samtidigt sägs att möjligheten finns för vidare studier inom SDU Akademiförbundets utbildningsorgan.

Objektivitet är ett undflyende begrepp. Antagligen skulle filmen aldrig ha visats i SVT, dvs. statstelevisionen, om huvudpersonen Miranda i slutet av den en timme långa filmen skulle visa på tro på framtiden för SD. Miranda visar i slutet av filmen på uppgivenhet vad SD och andra alternativ beträffar.

Ett kvardröjande intryck av filmen är hur partiet ser på utbildning av medlemmar och företrädare. Detta blir konkret när båda lärarna i filmen inleder sina föreläsningar genom att säga ungefär samma sak. Vill man skapa förväntningar om att det ”grundläggande” kan följas av en fortsättning som stegvis leder till en högre insikt (oklart om vad) för det utvalda folket? Denna tankefigur förstärks av benämningen SDU Akademi, kanske tillkommen i tron att begreppet akademi står för Det Högsta av lärdom och bildning här, nu och framgent. Om detta är en relevant iakttagelse, ligger farhågor om hjärntvätt nära. I filmen fick vi till slut veta att Miranda inte lät sig hjärntvättas. Men hur har det gått för alla andra deltagare i kurserna som rör sig ute i politiken och samhället? Och hur blir framtiden för Miranda?

PS.
Konflikt uppstod hösten 2015 mellan moderpartiet och ungdomsförbundet, som lett fram till två ungdomsförbund. Det är en berättelse som kan följas i SvD.

Liu Xiaobo (1955-2017)

Skrivet av redaktionen den 13 Juli, 2017
[ Politik | Permalink | Trackbacks (0) ]

Ännu en kulturpersonlighet i Kina har gått bort. Omständigheterna har länge rapporterats. Senast idag har SR talat om att Liu inte fick den vård han behövde för sin leversjukdom. Han dömdes till elva års fängelse för samhällsomstörtande verksamhet. Han är okänd för de flesta trots Nobels fredspris 2010.

Celebriteter och kändisar är liktydigt med storheter i västvärlden för svenskar i den breda allmänheten. Här kan många hur mycket som helst om namn, levnadshistoria och gärna vad som sker i detta nu i kändisens mikrovärld. Så länge som denna obalans råder kan Kinas makthavare förfölja och fängsla misshagliga personer som är på väg att få makt som celebriteter i Kina och världen. Svenska politiker kan fortsätta att spela ovetande, som statsminister Löfven vid sitt senaste besök i Kina. Ytterst är det väljarna som kan ställa krav på att mänskliga rättigheter inte kan förhandlas bort. En vanlig undanflykt är att påstå att den svenska delegationen gör vad som är bäst för ärendet. Ofta kallas det tyst diplomati. Det är hög tid att medborgarna och journalisterna ökar trycket mot politiker och diplomater, genom att tillbakavisa svar som inte är annat än undanflykter och lögner.

Har Almedalsveckan peakat?

Skrivet av redaktionen den 08 Juli, 2017
[ Politik | Permalink | Trackbacks (0) ]

Det finns åtminstone två tecken på att så är fallet. Statsminister Stefan Löfven åkte inte till Gotland i år. Veteranen Lena Mellin, Aftonbladet undslapp sig i SVT:s Opinion Live att årets Almedalsvecka skulle vara den sista. Dessa två belägg väger tungt, men är kanske ändå inte avgörande. Många har förmodligen övervägande goda erfarenheter efter genomförandet av 4123 evenemang. Till dem som gjort erfarenheter som gett mersmak för både arrangörer och publiker torde kunna räknas de som arbetat under temata som klimat, hållbarhet, veganism, djurskydd, djurrätt. Här kan man också iaktta en konkurrens. Tidningen Syre med Lennart Fernström, läs här, höll låg profil 2016 för att nu 2017 segla för fulla muggar. Syre med sina företrädare arrangerade eller deltog i 72 evenemang. Dessutom hade Syre ett dubbelnummer väl tajmat dagarna före Almedalsveckan. Till detta kommer webbsida och närvaro i sociala media.

Visserligen finns fler viktiga mötesplatser för progressiva under året med Vegovision, Vegomässa, Klimatriksdag, årsmöten och intensiva mötesverksamheter, men Almedalsveckan ger tvärkontakter och uppmärksamhet i alla media, svåra att få på fastlandet. Sammantaget är detta en väv som ger förändring, eller hoppet om förändring, eller hoppet om en snabbare förändring, eller hoppet om en snabbare och mer genomgripande förändring med etik och hållbarhet som ledmotiv.

Gröna trender - en guldgruva

Skrivet av redaktionen den 30 Juni, 2017
[ Övrigt, Djurrätt | Permalink | Trackbacks (0) ]

Oatly Havredryck som tillverkas av det svenska företaget Oatly AB har blivit en stor framgång, läs här.

Finns i ett 20-tal länder med en årsomsättning på nära 400 miljoner kronor. Lönsamhet uppnåddes 2015 efter flera års förluster. 

Havredryck konkurrerar med Alpro Sojadryck som tillverkas av ett belgiskt företag som gått upp i ett USA-ägt mejeriföretag Dean Foods. Växtbaserade drycker har en marknadsandel på fyra procent av den europeiska marknaden för mejeriprodukter.

Intressant är att marknadsföringen har fått stöd av organisationer och media som har intressegemenskap med producenter av växtbaserade drycker. I Sverige gäller det t.ex Djurens Rätt som på många sätt promotar Oatly, läs här.

Naturskyddsföreningen har ett seminarium på Almedalsveckan med temat "Gröna trender i kyldisken", ett samarrangemang med Oatly AB, läs här.

Dessa exempel kan ses som en sammansmältning av strävanden hos ideella organisationer inom djurrätt och miljö med expansionsintresset hos stora livsmedelsföretag. Vad som inte känns bra är bristen på öppenhet beträffande eventuella affärsavtal mellan parterna. Om man inte skyndar sig att berätta kan det växa till en konflikt med medlemmar och sympatisörer.

Godbitar i Almedalsveckan

Skrivet av redaktionen den 30 Juni, 2017
[ Övrigt | Permalink | Trackbacks (0) ]

Här några förslag på seminarier till alla dem som försöker välja bland 4058 evenemang.

Klicka på (mer). (Mer)

Vackra ord kan vara falska

Skrivet av redaktionen den 25 Juni, 2017
[ Politik, Övrigt | Permalink | Trackbacks (0) ]

Ragn-Sells deltar i flera seminarier på Almedalsveckan och vi fortsätter här att kommentera:

Vad vi talar om när vi talar om hållbarhet
StrandbergHaage
5/7 2017, 11:00 - 11:45 Best Western Strand Hotel, Strandgatan 34, "Tältet" Seminarium Hållbarhet, Media/journalistik

Vi har redan kommenterat seminariet som ska äga rum den 3 juli med att peka på falska ord som icke-vinstdrivande och folkhälsa.Tvivel uppstår när ord skapar förväntningar som inte kan infrias.Folkhälsa, hållbarhet, renare stad, hållbar fosforåterföring, medvetna val. Ragn-Sells och de andra deltagarna vid seminarierna använder positivt laddade ord som saknar verklighetsförankring. Vad är syftet med denna förvanskning? Är det som i fallet med konstgräsplaner som har ett tjockt lager av däckgranulat? Där tycks huvudintresset vara att göra stora vinster.

Deltagarna ger i förväg  "beskrivning till samhällsfrågan”.

Beskrivning av samhällsfrågan
Hur kommunicerar vi hållbarhet? För många är hållbarhet en möjlighet att bygga sitt varumärke. Kan vi lita på företag och organisationer när de talar om att rädda miljön och ta ansvar sociala rättigheter? Är det bara snack eller även riktigt verkstad?

Utökad beskrivning av samhällsfrågan
Bidrar hållbarhetsarbeten till en bättre värld eller är de bara pusselbitar i listiga kommunikationsstrategier? Hur lyckas man med konststycket att berätta för andra vilken nytta man gör? Hur blir hållbarhet en del av ens affärserbjudande? Vi bjuder in till ett samtal om hållbarhet och kommunikation.

Formuleringarna har enligt vår uppfattning inte i första hand att göra med samhällsintresset utan med företagsintresset att marknadsföra med vinst som drivkraft. På detta seminarium vill företagen diskutera sin kommunikation på företagens villkor, ”hållbarhet som en del av ens affärserbjudande”. Detta ensidiga förhållande kan inte döljas med ord som hållbarhet, hållbarhetschef, folkhälsa etc. Det som idag hos Ragn-Sells kallas hållbarhetschef motsvaras av tidigare benämning marknadsdirektör. Men är inte det bra att Ragn-Sells "tänker nytt” och inför nya befattningsbenämningar? Jovisst, det kan vara bra under förutsättning att det handlar om en verklig förändring av en ledande befattning. Det finns inga tecken på att det är på väg att förverkligas. Fallet med däckåtervinning är ett varnande exempel om att vackra ord kan vara falska. Vadå folkhälsa? Vadå hållbarhetschef?

Däckavfall marknadsförs på Almedalsveckan

Skrivet av redaktionen den 24 Juni, 2017
[ Övrigt | Permalink | Trackbacks (0) ]

Ragn-Sells har har avtal med däckbranschen att svara för all däckåtervinning i Sverige. Folkhälsan har gjorts till ett argument för däckåtervinning. Men vad gör man med de stora vinsterna? Däcken mals och Ragn-Sells söker nya användningsområden som till exempel ”Allvädersplaner”.

http://www.almedalsveckan.info/event/user-view/49422

Däckåtervinning har haft en krokig bana. 2007 försökte Ragn-Sells utan tillstånd lagra och processa däck på anläggningen för farligt avfall i Robertsfors. När kuppförsöket uppdagades fick Ragn-Sells upphöra med detta i Västerbotten för att söka andra orter. På hemsidan för Svensk Däckåtervinning sägs bl a följande:

Svensk Däckåtervinning, som inte är vinstdrivande (motsatsen visas nedan), sköter insamlingen åt alla anslutna företag med hjälp av entreprenören Ragn-Sells. Systemet finansieras genom en avgift som däcktillverkare och importörer betalar till Svensk Däckåtervinning.

Årsredovisningen för Svensk Däckåtervinning visar på omsättningsökning och ökning av vinst under flera år. Vinsten är stor.

Bokslut & nyckeltal 2015-12 2014-12 2013-12
Antal anställda 1 1 1
Omsättning (tkr) 145 561 136 417 123 485
Res. e. finansnetto (tkr) 34 610 32 497 26 392
Årets resultat (tkr) 20 813 18 987 15 316
Summa tillgångar (tkr) 327 686 298 231 269 908

 

Det är beklagligt att Almedalsveckan kan utnyttjas av företag som försöker framställa sig som icke-vinstdrivande när i själva verket syftet verkar vara ett annat. Det är ett bedrägeri att företagen inte redovisar miljöriskerna. Läs SVT här.

Almedalsveckan 2- 9 juli 2017 blir mättad med Syre

Skrivet av redaktionen den 23 Juni, 2017
[ Politik | Permalink | Trackbacks (0) ]

En av de mest expansiva deltagarna 2017 är Mediahuset Grönt AB med tidningen Syre med chefredaktör och ansvarig utgivare Lennart Fernström.

Tidningen Syre tar ett jättekliv som arrangör av ett 40-tal seminarier, många i samverkan med andra. Rivstart med temata om arbete och ekonomi sker den 3 juli med följande seminarier (klicka på Mer. Länkarna tar dit direkt till Almedalsveckans programpunkt): (Mer)

«Föregående   1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 44 45 46  Nästa»

Välkommen till Säkramiljön.nu

mischa

Stoppa Fagerlidens avfallsanläggning!
Och andra
miljöfaror.


Senaste...

Artikelarkiv

Länkar

Prenumerera